Pórtal: Kusina

From Wikfilipino
(Redirected from Portal: Kusina)
Jump to navigation Jump to search
Ensiklopedya ng Tradisyonal na Kusinang Pilipino
Halina’t matakam sa mayamang kultura ng pagkain sa Pilipinas!
Kusina Unique Filipino Food.svg

Tradisyonal na Pagkaing Almusal
Pan de SalSilogChamporado

Meryenda
Banana cueKamote cuePuto at KutsintaPalitaw

Mga Pagkain sa Handaan
LechonHamonadoPaella

Pagkain sa mga Rehiyon PampangaTocinoBuro

Batangas
LomiBulalo

Ilocos
PinakbetDinengdeng

Bicol
LaingBicol Express

Cebu
DanggitDried Mangoes

Iloilo
La Paz BatchoyPancit Molo

Bacolod
InasalInasal na Manok

Impluwensiya ng Ibang Lahi:Espanyol
AfritadaEstofado

Intsik
PansitSiomai

Kakaibang Pagkain
BalutSoup No. 5PapaitanBetute tugak

Pagkaing Kalye
FishballIsawAdidasToknenengKwek-kwekTaho

Panghimagas
Leche FlanBuko PandanHalo-haloUbe Halaya

Inumin
SalabatKapeng BarakoSago’t GulamanTubaLambanogBasi

Ang Pilipinas ay kilala sa marami nitong masasarap na pagkain mula sa mga ulam, meryenda, hanggang sa mga panghimagas at inumin. Ang bawat lalawigan rin ay may kilalang putahe na pinagmamalaki nila at ipinatitikim sa mga dumadayo sa kanila. Kilala rin ang bansa sa mga kakaiba nitong pagkain o exotic food para sa malalakas ang sikmura.

Ilan lamang sa mga sikat na pagkaing Pinoy sa buong mundo ang adobo, sinigang, lechon, at sisig, at pinakbet. Mababasa ang iba pang tradisyonal na pagkain sa Pilipinas sa portadang ito. Mahilig ka bang kumain? Inaanyayahan ang lahat na makibahagi sa lumalaking komunidad ng WikiFilipino. Kung nais ninyong makatulong sa pagbuo nito, maaari kayong magpadala ng liham sa gmallorca@vibalgroup.com.

Tampok na Larawan

edit

Inasal na Manok
Chicken Inasal.JPG

Ang inasal ay popular na pagkain sa Lungsod Bacolod. Naiiba ang inasal sa karaniwang inihaw dahil imbes na toyo, gumagamit ng ibang rekado at pampalasa sa pagbabad at sarsa na ipinapahid dito. Ang lasa ng rekado ay nanunuot sa karne ng manok habang nakadarang ito sa nagbabagang uling. Ang inasal ay kilala rin sa madilaw nitong kulay dahil sa pagpapahid ng langis na nagmula sa buto ng atsuwete. Magbasa pa...

Tampok na Artikulo

edit

Mga Lokal na Alak

Tunay na kasama sa kultura ng mga Pilipino, lalo na sa mga okasyon, ang alak o nakalalasing na mga inumin. Ilan sa mga ito ay nagmula pa sa mga katutubong Pilipino, at ang ilan ay mabibili sa mga pamilihan. Ang produksiyon ng mga alak ay isa sa mga pinakamalaking industriya sa bansa.

Tuba – ito ay isang inumin na sikat sa Bicol at Bisaya. Ito ay nagmula sa katas ng usbong ng niyog. Matamis ang lasa nito na mapait sa dulo.
Lambanog – ito ay gawa rin sa niyog, at karaniwang malinaw. Kilala ito dahil sa tapang nito na karaniwan ay may halong 90 porsiyentong alkohol.
Basi – ito naman ay mula sa katas ng tubó.
Agkud – nagmula naman ito sa mga Manobo. Ang alak na ito ay gawa sa bigas, mais, kamoteng kahoy, o batád (sorghum).
Laksoy – ito naman ay nagmula sa Caraga sa Mindanao. Gawa rin ito sa usbong ng niyog.
Tapey – ipinagmamalaki naman ito ng mga Igorot, ang tanging alak sa Pilipinas na nagmula sa bigas.

Mga Espesyal na Portal

edit

Battlle and revolts.svg Aklas
Himagsikan, Pag-aalsa, at Labanan
Fiesta Philippine Feasts.svg Pista
Piyesta Opisyal ng Pilipinas
Moda Philippine Fashion and Style.svg Moda
Estilo ng pananamit, Pagpapaganda, at Pagkilos
Ph education.svg Edukasyon
Edukasyon sa Pilipinas
Philippine myths and legends.svg Panitikang Pilipino
Panitikan ng Pilipinas
Komiks The Philippine Komikopedia.svg Komiks
Mundo ng Komiks
Musika Original Pilipino Music.svg Musika
Original Pilipino Music
Ph online-travel-guide.svg Travel Guide
Tara na’t tuklasin ang ganda ng ating bansa!
Barangay-06.svg Mga Pambansang Pagkilala
Marapat na kilalanin at parangalan ang mga natatanging Pilipino
Kusina Unique Filipino Food.svg Kusina
Tikman ang mga pagkain at lutuing Pilipino
Ph Cinemapedia.svg Pelikula
Panoorin ang mga natatanging pelikulang Pilipino
Encyclopedia-Filipina.svg Kababaihang Pilipino
Mabuhay ang mga Eba!
Philippine Childrens litreture.svg Chikiting
Balik-balikan ang mga kuwentong naging bahagi ng iyong pagkabata.
Laro Traditional Philippine Games.svg Laro
Matagal nang kilala ang mga Pilipino sa pagiging matalino at mapamaraan.
Ph joserizal-encyclo.svg Rizaliana
Gaano mo kakilala si Jose Rizal?l
Ph-memorabilia.svg Nostalhiya
Halina’t maglakbay pabalik sa nakaraan
Etniko Philippine Ethnic Groups.svg Etniko
Etnolinggwistikong grupo sa Pilipinas.
Libro Filipiniana Books Collection.svg Libro
Bakit hindi mo subukang basahin ito?
Ph TV series.svg Teleserye
Mga teleseryeng Pilipino!
Ph flora-fauna.svg Flora at Fauna
Flora at Fauna ng Pilipinas