Atsara

Mula sa Wikifilipino
Tumalon sa: paglilibot, paghahanap

Ang atsara, buro o binuro (Ingles: pickle, pickled, Philippine relish[1]; Kastila: achara) ay mga pagkaing binabad sa matamis at maasim na likido, katulad ng berde at hilaw na papaya[1], hilaw na mangga, pipino, mustasa, apulid, at iba pang mga gulay at prutas. Ang binurong itlog ay kilala bilang itlog na maalat, itlog alat o itlog na pula.[2][3] Karaniwang isinisilbi ito bilang katambal ng mga pinirito o inihaw na mga isda o karne.[1]

[baguhin] Mga talasanggunian

[baguhin] Pagkilala

Smallwikipedialogo.png Hinango sa Wikipedia ang nilalaman ng pahinang ito na nagmula sa Atsara. Ang talaan ng mga may-akda ay makikita sa pahina-kasaysayan. Kahalintulad ng Wikipedia, binibigyang-pahintulot ng WikiFilipino ang muling paggamit at pakikinabang sa mga nilalaman nito sa ilalim ng GNU Free Documentation License. Basahin ang kumpletong pagtatanggi/pagtatatwa.



Kamalian sa pagtukoy: Umiiral na ang mga tatak na <ref>, subalit walang natagpuang tatak na <references/>